Zum klassischen Bratapfel hat bestimmt jeder sein eigenes Rezept. Wir haben ein ziemlich ungewöhnliches gefunden: den Bratapfelkuchen. Sollte man auf jeden Fall heiß direkt aus dem Ofen genießen. Zutaten: Für den Teig: 250g Mehl 125g Zucker 125g Butter 1 Ei ½ Pck. Backpulver 2 Pck. Vanillezucker Für den Belag: 7-9 Äpfel (im Ganzen geschält und … mehr lesen
Das kleine upjers Maskottchen war wieder wahnsinnig fleißig in dieser Woche. Bei einem Ausflug in den Schnee hat es einen Schneehasen gebaut – zum Glück hatte eine Kollegin dem Häschen einen warmen Schal und eine tolle Mütze gehäkelt, damit es nicht frieren muss. Als der Schnee schon längst geschmolzen war, brauchte der Nikolaus Hilfe von … mehr lesen
Eine Suppe wärmt von innen – sagt man. Damit ist sie das perfekte Essen in dieser Jahreszeit. Nicht umsonst ist morgen der „Tag der Suppe“! Besonders schnell und gleichzeitig lecker ist die Karotten-Kartoffel-Sahne-Suppe. Der Clou sind die Kartoffel-Chips, die statt Croûtons in die Suppe kommen. Man nimmt für zwei Personen vier Möhren und ebenso viele … mehr lesen
Der eine mag’s süß – der andere salzig. Kein Problem für das upjers Halloween-Buffet. Es gibt: Guacamole-kotzenden Kürbis mit Käse-Nacho-Hirn Vampir-Fledermaus-Muffins aus Schokolade Frankensteins-Monster-Pudding mit Marshmallows Am einfachsten sind die Pudding-Gläser im Stil von Frankensteins Monster. Dazu kochst du einfach Pudding und färbst ihn mit grüner Lebensmittelfarbe ein. Nimm kleine Schnapsgläser aus Plastik … mehr lesen
Am Sonntag ist Muttertag und du hast noch kein Geschenk? Mit den himmlischen Schoko Erdbeeren unserer upjers Mitarbeiterin kannst du deiner Mama ganz sicher eine Freude machen. Dabei sehen sie auch noch besonders schön aus. Das Rezept zum Last-Minute Muttertags-Geschenk ist eigentlich ganz einfach: Zutaten Für die Schoko Erdbeeren brauchst du dunkle und helle Kuvertüre … mehr lesen
Es klingt unglaublich, aber es soll ja Menschen geben, die nicht so gern Schokolade essen. Für die ist Ostern dann keine Schlemmerzeit – denn die meisten Osterleckereien sind aus Schokolade. Wir haben aber etwas Österliches entdeckt, das auch für Schokoladen-Verweigerer geeignet ist: der Kuchen aus dem Ei! Dazu macht man ein Loch ins spitze Ende … mehr lesen
Die Diätpläne sämtlicher upjers Mitarbeiter sind inzwischen futsch: denn in der Vorweihnachtszeit bringen alle ihre selbstgebackenen Plätzchen mit. Eine optisch besonders schöne Variante waren die Schokoplätzchen mit weißer Schokolade und silber-/gold-glänzender Verzierung. Wie du dir bestimmt vorstellen kannst, sind die inzwischen aufgefuttert. Nur noch dieses hübsche Foto bezeugt, wie lecker die waren. Falls du das … mehr lesen
Heute stellen wir die Essensgewohnheiten mal auf den Kopf! Es gibt eine süße Speise aus Kürbis und leckere Nikoläuse ganz ohne Schokolade. Wer nach diversen Kürbis-Suppen-Rezepten aus dem Herbst mal auf eine andere Variante Lust hat, der sollte unbedingt den Kürbis-Walnuss-Kuchen unserer Kollegin ausprobieren. Der ging im upjers Büro weg „wie geschnitten Brot“. Zutaten: … mehr lesen
Halloween steht vor der Tür und du bist spontan zu einer Party eingeladen? Mit unseren Rezepten kannst du schnell mit einem gruseligen Snack punkten. Abgeschnittene Finger Von unseren abgeschnittenen Fingern kannst du getrost abbeißen, unheimlich aussehen tun sie aber natürlich trotzdem. Dafür brauchst du: 120g weiche Butter oder Margarine 120g Zucker 1 Ei 250g Mehl … mehr lesen
Unsere lieben Kollegen versorgen uns regelmäßig mit leckeren Kuchen und Gebäck. Doch in dieser Woche löste die liebe Gabe einen Wettstreit bei upjers aus. Zwei unterschiedliche Apfelkuchen, beide sehr lecker, doch welcher ist der beste? Gedeckt oder Äpfel pur? – Hilf uns beim Beantworten dieser Frage und schreib uns deinen Favoriten in die Kommentare!
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